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农产品溯源系统|食品安全如何保障，爱码物联护航舌尖安全
发布时间：2020-08-21 16:49 阅读次数：
摘要：面对食品市场的种种困境，爱码物联SaaS平台，将为您构筑食品安全智慧溯源系统。通过建立农产品数据库中心，面向政府、企业、居民搭建农产品溯源系统，
冒烟冰淇淋、自热小火锅、奶茶、脏脏包、脏脏茶、辣条……短视频吃播和网红推荐带火了无数网红食品。而这些炙手可热的食物，存在着众多食品安全隐患，也正在成为食品安全的“高发地带”。
就当前食品安全问题而言，现阶段食品安全主要面临4大隐患：
问题1：食品安全的三大顽疾——微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标，依旧存在。
问题2：科技创新食品安全管理带来新挑战，需逐一破解。如近年来科技界和工业界关注的未来食品及“人造肉”，植物基“人造肉”外企产品已进入中国市场，产品创新必然带来对现有管理与标准的冲击和挑战。
问题3：食品真实性问题凸显，掺假欺诈行为屡见不鲜。在近5年抽检中涉及掺假的食品中，农产品、酒类、餐饮食品成为三大重点领域。
问题4：网红食品安全隐患多，为食品安全的高发地带。急速发展的诸多网红食品“有品牌、无工厂”，或以“贴牌生产”的加工方式赚快钱，对产业链安全建设呈空心化、断条状，这种“快”与“空”并存的矛盾，使之成为食品安全与食品欺诈的“高发地带”，尤应成为监管部门和舆情关注的重点。
面对食品市场的种种困境，爱码物联SaaS平台，将为您构筑食品安全智慧溯源系统。通过建立农产品数据库中心，面向政府、企业、居民搭建农产品溯源系统，实现农产品从原料种植、养殖、生产加工、包装物流、直到消费者手中的信息自动录入，打通农产品生产、加工、流通整个流程,形成一个完善的来源可追溯，去向可查证、责任可追究的安全信息追溯闭环。政府部门可实现全程质量监管，保证居民饮食安全；消费者可追溯产品信息，选购放心农产品。
当发生产品安全事件时，企业可根据溯源信息，可迅速切断来源并及时召回产品，减少危害发生，实现对违法者的责任追究。切实保障农产品“从田地到餐桌”的全程监控，让市民实现了买得放心，吃得安心。爱码物联二维码综合应用服务提供商，为中小微企业食品提供农产品溯源系统解决方案，详情请咨询爱码客服或官网留言www.smilegroup.cn。
