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?；ど嗉獍踩?食品安全溯源势在必行
发布时间：2020-07-03 18:27 阅读次数：
摘要：随着多个专项打击行动和日常监管工作的加强，食品市场安全环境得到一定的净化，但面对仍然时有发生的食品安全事件，完善监督、加快建设追溯体系非常迫切。
近年来，我国食品安全事件层出不穷，各种食品安全问题不断考验着消费者的承受力，引发了全社会对食品安全的焦虑。虽然，随着多个专项打击行动和日常监管工作的加强，食品市场安全环境得到一定的净化，但面对仍然时有发生的食品安全事件，完善监督、加快建设追溯体系非常迫切。
食品溯源系统产量与需求量稳步增长
据相关数据统计，2014年我国食品溯源系统产量约152套，到2019年增长到了622套；2014年我国食品溯源系统需求量约141套,2019年达到了600套，增长幅度明显，具体情况如下图所示：
2014-2019年中国食品溯源产量情况：
2014-2019年中国食品溯源销量情况：
从上图所示，虽然目前食品溯源系统的应用广泛，但在受技术条件不太成熟的情况下，需求量尚未完全打开。随着食品安全溯源系统技术不断加强，食品安全溯源系统的自动化程度日益提高，性能不断增强，而成本却有所下降。我国食品安全溯源系统发展的不断进步，产业链不断完善。
食品安全溯源 政府主导推动
为了推动我国食品安全溯源系统行业的快速平稳发展，完善我国食品安全溯源系统产业链，政府颁布一系列措施推动我国该行业的发展，规范市场竞争，提高我国食品安全溯源系统的竞争力。
由政府主导推动，通过食品产业链上的各方参与来进行实现。我国食品安全溯源系统上游主要为软件、农产品生产。计算机设备等行业，下游主要为食品加工企业、食品流通企业以及消费者等。
艾盟科技 一物一码食品溯源发展之路
食品溯源，结合网络技术、数据库技术实现信息融合、查询、监控的功能，为食品的每一个生产阶段、分销到最终消费端的过程中提供合理决策，实现食品安全预警机制。
艾盟科技，一物一码安全溯源，对原料和产品赋码追踪，从原料、生产、仓储、销售，“一物一码”的深度追溯，构建柔性可变的智慧标识数据管理生态链系统，以最新的防伪溯源整体解决方案，彻底打通了生产执行系统、ERP系统、仓储管理系统、采购供应系统、物流管理系统之间的数据连接与实时同步，真正做到食品真实数据可追溯，安全溯源有保障。
作为食品生产加工企业，进行一物一码的产品全链追溯是一种趋势，从公司自身长远角度来看，食品安全追溯系统能给企业管理产品提供很大的便利，同时，通过精准的数据分析，便可查询到产品的原料场地、生产加工、库存流向、市场数据调查等数据分析，帮助企业进行市场决策。
